백종원이 직접 다녀간 서울의 진짜 맛집
백종원이 직접 다녀간 서울의 진짜 맛집
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'두류 젊음의 거리'는 대중교통 접근성이 뛰어나다. 동대구역에서 156번, 서대구고속버스터미널과 대구북부정류장에서 356번, 대구서부정류장에서 726번이나 750번 시내버스를 이용하면 된다. 대구 지하철 2호선 두류역 7번 출구에서도 가깝다. 게시글의 내용은 '썰'커뮤니티 사용자들의 자유로운 의견으로 네이트 뉴스와는 무관하며, '인기많은' 게시글 순으로 노출됩니다. 물론, 단가 문제로 즉시 도입이 어려우나 현실적인 문제로 교통안전과 운전자들의 불편함이 가중되는 것은 적절하지 않다는 의견이 많은 상황이다.
기본찬은 꼭 필요한 찬과 소스로 준비되어 있습니다. 고추냉이, 소금, 고추장아찌, 신김치 그리고 계속 리필을 해 먹었던 부추무침까지 전체적으로 짜임새 있고 좋다고 생각되었습니다. 한 달을 마무리하는 말일이자 주말을 앞둔 금요일 저녁, 오랜만에 편하게 동료들과 번개로 저녁을 하기로 했습니다. 요새는 코로나19 이후 자리 강요하지 않는 문화가 더욱 정착되어 부담 없이 선약 없는 동료들과 번개 식사 자리를 계획합니다. 평소의 바운더리에서 조금 벗어나는 곳까지 장소를 검색합니다.
불판에 노릇노릇 구워지는 삼겹살을 파무침, 마늘을 넣고 깻잎과 상추에 싸먹으면 쌓였던 스트레스가 저절로 해소된다. 아무리 먹어도 질리지 않는 음식인 삼겹살을 맛볼 수 있는 서울 삼겹살 맛집을 소개한다. 흔히 몸보신 식품으로 유명한 오리고기는 어른 아이 할 것 없이 인기가 좋은 메뉴인데요. 불포화지방산 함유량이 많아 피부미용은 물론 다이어트 시에 기력을 보충하기에도 좋은 음식이라고 합니다. 또한 우리 몸 피로회복에 관련된 아미노산도 다량 함유되어 있어 기력회복으로 적합한 식품이 바로 오리고기입니다. 그래서 저도 많은 동학사 맛집들 중에서 오리고기로 유명한 장수오리를 가장 많이 방문하게 되는 것 같습니다.
오늘(2일) 저녁 SBS ‘생방송 투데이 맛집’ 3525회에서는 △[맛의 승부사] 혼을 담은 480시간 정성의 결정체! 된장 숙성 삼겹살 편 △[소문의 맛집] 연 매출 40억! 매콤달콤 콩나물 뼈찜 편 △[잡다한 보고서]１％의 벽을 뚫다! 고속 열차 정비 기술자 편 △[봉인 해제 제한구역]누적 판매량 7억 개! 아시아 최대 플립 요거트 공장 편 등을 만나본다.
한적한 골목에 있어서 찾기가 어려웠고, 별도의 예약을 받지 않는다. 오전 8시 30분에 문을 열고 재료가 소진되면 영업을 종료한다고 공지되어 있는데, 보통 1시쯤에 재료 소진된다고 한다. 나는 일부러 애매한 시간 오전 11시에 방문해서 15분 정도 기다리고 입장했다. 가게의 특징은 눈 앞에서 사장님이 가츠오부시를 갈아주신다는 것. 그 장면이 인스타그래머블해서 영상을 많이 찍는다.
사실 고깃집은 된장찌개가 나오는 경우가 대부분이죠. 그런데 여기 남양주 맛집 덕소숯불고기의 경우는 청국장이 나오는 차별화를 보여줍니다. 서래마을에 있는 ‘우와정’은 ‘한우, 와인, 정성’을 뜻하는 이름처럼 질 좋은 한우와 와인, 정성스러운 서비스를 모두 누릴 수 있다. 약 21일간의 웻 에이징(Wet-Aging, 습식 숙성)으로 소고기를 숙성해, 한국 전통 방식의 주물팬을 사용해 한우 고유의 풍미를 완벽하게 제공한다. 아침저녁으로 찬바람 불 때, 입맛이 없을 때 보양식으로 안성맞춤인 ‘다미소’ 전주 물갈비가 떠오른다.
뚝배기에 끓여 나오는 소국밥 또한 일품이라니 함께 먹어보시길. 사실 처음에 가성비 고깃집이라고 해서 돼지고기의 맛에 대해서는 큰 기대를 하지 않고 갔어요. 근데 가격에 비해 돼지 고기의 맛이 너무 좋아서 놀랐습니다. 오늘은 전현무계획에서 광주에서 첫번째로 찾아가 오픈런한 맛집 애호박 국밥( 찌개) 맛집을 알아보았습니다. 현지의 제대로 된 소바를 처음 경험하다 보니 조금 낯설었다. 평양냉면이나 소바나 결국 메밀로 만든 국수인 건데 메밀의 향을 생각하면 한국의 평양냉면이 더 좋았다.
직화에서 나오는 불맛이 고기에 입혀져 고소함이 환상적이다. 음식의 맛도 좋고 질도 훌륭한 이런 보물같은 92 KBBQ AYCE 92 구이 무제한 고깃집이 우리 동네에 생겨 너무나도 기쁜 마음이다. Robot 로봇들의 뭔가 재잘거리면서 충전하는 듯한 소리도 들렸는데 어서 먹고 나와야 했어서 사진이나 영상에 못 담아 아쉽다. 두 번째로 방문해서야 접시에 있는 로고 상단에 92 위에 소중하게 적힌 '구이' 발견해 냈다. 하남돼지집은 처음 나왔을 때 업계 휘어잡는거 아닌가 하는 파급력을 보여줬던걸로 기억하는데 요즘은 좀 주춤한거 같네요.
가성비 넘치는 가격과 푸짐한 양으로 이미 대전에서도 유명한 맛집이다. 토렴해서 나오는 순대 국밥은 부드러운 내장과 푸짐하게 들어가 있는 돼지 부속 고기, 뽀얗고 진한 국물이 일품으로 기본적으로 빨간 다대기가 올라가 있다. 순대보다는 머릿고기가 더 많이 들어가있어 머릿고기를 싫어하는 사람은 주문 전에 미리 말해야 한다.
안흥찐빵은 팥도 많이 달지 않고 빵도 적절히 간이 베어있어서 간식거리로 먹기 좋아 많은 분들 사이에서 인기가 있는 것 같습니다. 어쩌면 단 맛을 좋아하는 아이들 입맛에는 조금 안맞을 수 도 있지만 너무 단 음식을 좋아하지 않는 분들한텐 딱 좋은게 안흥찐빵인 것 같습니다. 미리 몇 시에 간다고 예약을 했더니 시간맞춰서 다 구워놨더라구요. 기다릴필요없이 바로 먹을 수 있어서 다들 입을 모아 좋다고 칭찬???? 아마 몇 인분씩 미리 주문해놨기때문에 시간맞춰 구워놓았나봅니다. 원래 공감식당은 직원이 고기를 구워주는 곳입니다.
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